Рецепт невского пирога
Пирог "Невский"
РУ Войти Регистрация Преодоление детского ожирения всей семьей. Меню Читают Новые. Меню Закрыть. Булочки по мотивам "Невского пирога" Ритусля. Категория: Выпечка. Ингредиенты Тесто.
Тщательно перемешайте. Всыпьте просеянную муку и вымесите однородное, отстающее от рук тесто. Выложите его в круглую большую форму для пирога, накройте и поставьте в теплое место подниматься на 2 ч. Для пропитки смешайте сахар с г воды, поставьте на огонь и варите, пока сахар полностью не растворится. Влейте коньяк, снимите с огня, остудите. Для крем размягчите сливочное масло, взбейте до пышности, постепенно подливая сгущенку и подсыпая ванильный сахар.
Пирог «Невский» — это известная праздничная выпечка советского времени, которая, по моим личным наблюдениям, сейчас уже практически канула в лету, поскольку я этот пирог помню довольно смутно, многие мои ровесники и тем более наши дети вообще не знают, и к тому же в открытой продаже он мне давно не попадался, хотя если погуглить, то можно удостовериться, что некоторые небольшие пекарни и кондитерские все-таки еще выпускают это лакомство. Тем не менее, после того, как я наткнулась однажды на рецепт этого блюда в интернете, у меня пробудились приятные детские воспоминания и захотелось снова ощутить вкус давно забытого пирога, и в итоге это оказалось отличной идеей, поскольку десерт сразу же прижился в нашем доме, и как показывает моя практика, он имеет обыкновение нравиться не только людям старой закалки, но и молодому подрастающему поколению. Вообще говоря, у меня уже давно сложилось стойкое ощущение, что все доступные в обычных магазинах сладости производят не на кондитерских фабриках, а на предприятиях химической промышленности, и лишь в дорогих кофейнях и элитных пекарнях еще можно встретить более или менее натуральные «авторские» десерты, в которые кладут сливочное масло, цельное молоко, отборные яйца и настоящие взбитые сливки, а не растительные.
Похожие статьи
- Связать лилию крючком схемы - Как связать лилию мастер-класс Екатерины Вишневской
- Начинок для осетинских пирогов с фото - Осетинские пироги доставка в Москве: настоящие
- Рецепт дрожжевого пирог с рыбой
- Классический осетинский пирог рецепт - Осетинские пироги. Пошаговый фоторецепт - Блог Зары Валиевой